Sync Coffee Roasters
How to Brew

美味しい淹れ方

それぞれの豆の個性を最大限に引き出すための、専用レシピです。

Brown -Mellow-

豊かでまろやかなコク

【おすすめの分量（中挽き）】

  • 150mlのカップ11g
  • 200mlのカップ16g
  • 300mlのマグ23g
  • 400mlのマグ30g

【おすすめの淹れ方】

  1. お湯の温度は90℃前後が理想です。
    （沸騰後、少し落ち着かせた状態）
  2. 粉全体が湿る程度に少量のお湯を注ぎ、約30秒しっかり蒸らします。
  3. その後、お湯を「の」の字を描くように、2〜3回に分けてゆっくりと注ぎます。
  4. 目安の量が落ちきったら完成です。

Navy -Clear-

透き通るフルーティで爽やかな味わい

【おすすめの分量（中挽き）】

  • 150mlのカップ10.5g
  • 200mlのカップ14g
  • 300mlのマグ20g
  • 400mlのマグ28g

【おすすめの淹れ方】

  1. お湯の温度は92〜93℃が理想です。
    （高めの温度で華やかな香りを引き出します）
  2. 粉全体が湿る程度に少量のお湯を注ぎ、約30秒しっかり蒸らします。
  3. その後、お湯を「の」の字を描くように、2〜3回に分けて少し早めのペースで注ぎます。
  4. 目安の量が落ちきったら完成です。